Salud a ciencia cierta Consejos para una vida sana
sin caer en las trampas de la industria
Descripción
Tras haber estudiado a una población de más de 20.000 personas durante una década. Salud a ciencia cierta Consejos para una vida sana.
El mayor estudio continuado hecho nunca sobre salud pública en España, el Dr. Martínez-González.
En primer lugar presenta en un lenguaje claro y ameno lo que la medicina sabe hoy en día,
sobre algunos de los problemas que más preocupan a los ciudadanos:
el control de peso, la dieta ideal, el colesterol, la actividad física, además la tensión arterial,
los controles de salud, el consumo de alcohol, la adicción al tabaco, el estrés y también hasta la felicidad.
¿Por qué a la gente le cuesta adelgazar?
¿Qué comemos, qué deberíamos retirar inmediatamente de nuestra despensa?
¿Cómo influye la industria en nuestra dieta? también ¿Por qué el pan blanco es el peor alimento que hay?
¿Qué es peor, el azúcar o las grasas?
¿Por qué es hoy la industria de la alimentación peor que la del tabaco hace 50 años?
Un libro divulgativo pero que carga las tintas contra la industria alimentaria.
La nueva tabacalera, en palabras del propio autor.
Y finalmente desgrana cómo las empresas crean falsas necesidades dietéticas,
para vender sus excedentes, atentando así contra la salud pública.
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